Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 5, 2023

Chia sẻ cách ướp thịt bò bít tết chuẩn ngon như đầu bếp nhà hàng

Hình ảnh
  Bít tết là món ăn được du nhập từ nước ngoài, nhưng khi xuất hiện ở Việt Nam thì món ăn bít tết đã nhanh chóng chiếm được tình cảm của nhiều thực khách ở Việt Nam. Bởi đây là món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc biệt mà món ăn còn cung cấp nguồn năng lượng, nguồn dinh dưỡng cho thực khách khi thưởng thức món ăn. Cho đến ngày hôm nay thì món  bít tết ngon  đã là một món quen thuộc với nhiều người, nhiều gia đình tại các bữa ăn ở nhà hàng hoặc là những bữa ăn tại gia đình. Vậy điều gì làm nên sự thành công cho món ăn bít tết này? Một trong khâu quyết định làm nên món ăn đó chính là khâu ướp thịt, nên trong bài viết dưới đây sẽ là cách ướp thịt bò bít tết chuẩn ngon như đầu bếp nhé.   Ướp thịt bò là khâu quan trọng giúp bạn có món bít tết ngon chuẩn vị   Cách ướp thịt bò bít tết chuẩn ngon  Phải nói rằng đây là một khâu vô cùng quan trọng để làm nên món bít tết thơm ngon, hảo hạng mà ai cũng mê khi được thưởng thức chúng. Miếng thịt bò sau khi được mua về được đem rửa sạch và thấm

Khám phá món bít tết ngon của 4 quốc gia nổi tiếng hàng đầu trên thế giới

 Mỗi một quốc gia, mỗi một vùng miền đều có những món ăn riêng, mang đậm bản sắc dân tộc. Nếu như Việt Nam có món phở thì Hàn Quốc lại nổi tiếng với kim chi, hay Nhật Bản là món sushi, … Tuy nhiên, nếu nhắc đến món bít tết ngon thì đây có thể coi là một trong những món ăn mang tính chất quốc tế. Trên thực tế, món bít tết ngon có cách chế biến khá đơn giản nhưng rất người lại chế biến sai và rất khó để hoàn thiện món ăn. Một người đầu bếp muốn chế biến thành thạo món bít tết ngon phải nắm rõ được các yếu tố như: nên sử dụng phần thịt nào, lựa chọn thịt có chất lượng như thế nào. Bên cạnh đó còn có kỹ thuật tẩm ướp, chế biến cũng như cách trình bày món ăn, … Trong bài viết dưới đây, Ngọc Hiếu sẽ giới thiệu đến bạn Top 4 quốc gia nổi tiếng về chế biến món bít tết. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!     nhung-quoc-gia-noi-tieng-voi-mon-bit-tet-ngon.jpg     Top 1: Argentina Chất lượng thịt bò của Argentina được đánh giá là có chất lượng đứng đầu trong các quốc gia sản xuất thịt bò trên thế giớ

Khám phá món bít tết ngon của 4 quốc gia nổi tiếng hàng đầu trên thế giới

Hình ảnh
  Mỗi một quốc gia, mỗi một vùng miền đều có những món ăn riêng, mang đậm bản sắc dân tộc. Nếu như Việt Nam có món phở thì Hàn Quốc lại nổi tiếng với kim chi, hay Nhật Bản là món sushi, … Tuy nhiên, nếu nhắc đến món bít tết ngon thì đây có thể coi là một trong những món ăn mang tính chất quốc tế. Trên thực tế, món  bít tết ngon  có cách chế biến khá đơn giản nhưng rất người lại chế biến sai và rất khó để hoàn thiện món ăn. Một người đầu bếp muốn chế biến thành thạo món bít tết ngon phải nắm rõ được các yếu tố như: nên sử dụng phần thịt nào, lựa chọn thịt có chất lượng như thế nào. Bên cạnh đó còn có kỹ thuật tẩm ướp, chế biến cũng như cách trình bày món ăn, … Trong bài viết dưới đây, Ngọc Hiếu sẽ giới thiệu đến bạn Top 4 quốc gia nổi tiếng về chế biến món bít tết. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!     Top 1: Argentina Chất lượng thịt bò của Argentina được đánh giá là có chất lượng đứng đầu trong các quốc gia sản xuất thịt bò trên thế giới. tại Argentina có rất nhiều các nhãn hiệu thịt bò

Món bò bít tết chế biến theo phương pháp nấu chậm có ngon không?

Hình ảnh
  Phương pháp nấu chậm sous vide là một phương pháp nấu khá mới mẻ. Với phương pháp nấu chậm này thì đem lại cho món ăn sự hoàn hảo nhất là khi món bò bít tết có yêu cầu rất cao về hương vị đậm đà. Chế biến món bò  bít tết ngon  bằng phương pháp nấu chậm sẽ giúp cho người thưởng thức cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng này. Kỹ thuật nấu chậm sous vide là gì? Kỹ thuật nấu chậm sous vide là một quá trình nấu ăn rất nhẹ nhàng mà khi sử dụng phương pháp chế biến này sẽ giúp bạn có được món bít tết chín đều, các mặt của miếng thịt chín đều nhau rất hấp dẫn. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc cách nấu món bò bít tết ngon bằng phương pháp nấu chậm sous vide nhé.   Nấu chậm sous vide là phương pháp được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng hiện nay   Những ưu điểm khi sử dụng phương pháp nấu chậm sous vide trong món bò bít tết ngon Cách nấu chậm sous vide là một cách nấu khá tin cậy cho những chị em nội trợ để cho ra thành phẩm là một món bò bí

Cách làm món bít tết với đậu trắng và cà chua ngon lạ miệng

Hình ảnh
  Hiện nay, có rất nhiều công thức hướng dẫn về cách chế biến bò bít tết đơn giản và tuỳ vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi người mà bạn có thể biến tấu món bò bít tết theo đúng sở thích của mình. Hôm nay Ngọc Hiếu sẽ chia sẻ với bạn một bí quyết với món bít tết vô cùng lạ miệng - Bít tết với đậu trắng và cà chua!   Khâu chuẩn bị nguyên liệu:  Nguyên liệu làm bò  bít tết ngon  đậu trắng cà chua bao gồm:  Thịt bò loại 1: 500g. Bạn có thể chọn các vị trí thịt bò như: thăn, lõi vai nên chọn bò mỹ để có chất lượng thịt bò ngon nhất nhé! Đậu trắng: 200g. Cà chua: 200g. Dưa chuột: 200g. Rau thơm, gia vị, hạt tiêu, dầu rán, chanh tươi.   Bít tết với đậu trắng và cà chua thơm ngon   Cách làm bò bít tết với đậu trắng và cà chua: Chế biến bít tết ngon Khi mua thịt bò về, lọc bỏ gân, dai, có thể để dính tí mỡ bò cho thơm, cắt thịt miếng to, lát dày 1 cm - 1,5 cm. Dần miếng thịt cho mềm rồi ướp cùng gia vị, hạt tiêu, tỏi đã băm nhuyễn, dầu rán khoảng 10 phút hoặc cất vào ngăn đá để khi chế biến

Cách làm món bít tết với đậu trắng và cà chua ngon lạ miệng

Hình ảnh
  Hiện nay, có rất nhiều công thức hướng dẫn về cách chế biến bò bít tết đơn giản và tuỳ vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi người mà bạn có thể biến tấu món bò bít tết theo đúng sở thích của mình. Hôm nay Ngọc Hiếu sẽ chia sẻ với bạn một bí quyết với món bít tết vô cùng lạ miệng - Bít tết với đậu trắng và cà chua!   Khâu chuẩn bị nguyên liệu:  Nguyên liệu làm bò  bít tết ngon  đậu trắng cà chua bao gồm:  Thịt bò loại 1: 500g. Bạn có thể chọn các vị trí thịt bò như: thăn, lõi vai nên chọn bò mỹ để có chất lượng thịt bò ngon nhất nhé! Đậu trắng: 200g. Cà chua: 200g. Dưa chuột: 200g. Rau thơm, gia vị, hạt tiêu, dầu rán, chanh tươi.   Bít tết với đậu trắng và cà chua thơm ngon   Cách làm bò bít tết với đậu trắng và cà chua: Chế biến bít tết ngon Khi mua thịt bò về, lọc bỏ gân, dai, có thể để dính tí mỡ bò cho thơm, cắt thịt miếng to, lát dày 1 cm - 1,5 cm. Dần miếng thịt cho mềm rồi ướp cùng gia vị, hạt tiêu, tỏi đã băm nhuyễn, dầu rán khoảng 10 phút hoặc cất vào ngăn đá để khi chế biến

Bí quyết làm món bò bít tết với trứng ốp la và khoai tây chiên ngon khó cưỡng

Hình ảnh
  Bít tết ngon là món ăn có nguồn gốc từ Pháp và được du nhập vào Việt Nam. Từ khi xuất hiện tại Việt Nam, món bít tết ngon đã được biến tấu để phù hợp với phong cách ẩm thực cũng như khẩu vị của người Việt. Trong bài viết dưới đây, bít tết Ngọc Hiếu sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món  bít tết ngon  đơn giản ăn kèm trứng ốp la và khoai tây chiên. Chuẩn bị nguyên liệu cho món bít tết trứng ốp la và khoai tây chiên Nguyên liệu cho món bít tết Thịt bò tươi (nên chọn thịt thăn bò sẽ ngon hơn): 500g Khoai tây: 5 củ Trứng gà: 3 quả Hành tây: 1 củ Pate: bạn có thể lựa chọn pate gan gà hoặc gan lợn Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua Bánh mì ăn kèm Gia vị: hạt tiêu, bột năng, dầu ăn, đường, dầu ô liu, bơ, dầu hào Dụng cụ chế biến: chảo gang chống dính Nguyên liệu làm nước sốt Bước tương, dầu ăn Hành tím, tỏi xay sẵn Nước cốt chanh Muối, đường, giấm, hạt tiêu Sơ chế nguyên liệu thịt bò và các loại rau củ ăn kèm Sơ chế thịt bò Thịt bò mua về, đem rửa sạch với nước muối, sau đó dùng giấy kh