Dễ Dàng Chế Biến Bò Bít Tết Với Chảo Chống Dính

Phương pháp chế biến bò bít tết ngon bằng cháo chống dính tại nhà giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị với món bò bít tết thơm ngon.
Phương thức làm bò bít tết tại nhà có khó không? Chế biến bò bít tết bằng chảo chống dính như nào? Đây là câu hỏi mà nhiều bà nội trợ đặt ra và quan tâm rất nhiều khi muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món bò bít tết thơm ngon. Với bài viết hôm nay mà Ngọc Hiếu chia dẻ đến cho các bạn thì chắc hẳn các bạn sẽ rất bất ngờ với các chế biến bít tết vô cùng đơn giản, các bạn có thể tự tin làm món bít tết bò thơm ngon ngay tại nhà.
Chế biến bò bít tết ngon bằng chảo chống dính

Phương pháp chế biến bò bít tết bằng chảo chống dính


Chế biến bò bít tết ngon bằng chảo chống dính

Nguyên liệu cần chuẩn bị


  • Thịt bò thăn: 250g.
  • Trứng gà ta: 3 quả.
  • Khoai tây: 3 củ lớn.
  • Cà chua: 2 trái.
  • Xà lách: 2 cây.
  • Hành tây: ½ củ.
  • Hành tím: 1 củ.
  • Tỏi khô: 1 củ.
  • Bánh mì: 4–6 cái.
  • Một số gia vị cần thiết: tiêu xay, đường, nước mắm, nước tương, dầu hào, dầu ăn, xốt Mayonaise, giấm táo…

Phương thức chế biến


  • Bước 1: Sau khi mua thịt bò về bạn cần sơ chế sạch miếng thịt bò, tiếp đó là cho miếng thịt bò vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho thịt bò cứng lại, sau 15 phút bạn lất thịt bò ra và xắt thịt ra từng lát với độ dày miếng thịt khoảng 1.5–2 cm.
  • Bước 2: Sau đó bạn dùng búa chuyên dụng để đập thịt, đập cho miếng thịt mềm ra thì khi chế biến thịt mới mềm và ngọt (lưu ý không nên đập thịt quá mạnh tránh thịt bị nát và nước ngọt trong thịt bì ra chảy ra ngoài).
  • Bước 3: dùng muối và tiêu xay để ướp thịt cùng với đó là dầu ăn, 1 thìa dầu hào. Bạn bọc kín khay thịt trong khoảng 1- 2 tiếng cho gai vị ngấm dều vào thịt.
  • Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng thì cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi thì cho thịt bò vào áp chảo. (Tùy vào thời gian và độ lửa mà bít tết sẽ đạt mức độ mong muốn). Muốn thịt ngấm đều bạn nên cho thêm một ít bơ vào chảo để thịt ngấm đều gia vị.
Chế biến bò bít tết ngon bằng chảo chống dính
Chế biến bò bít tết ngon bằng chảo chống dính
Chế biến khoai tây chiên: Khoai tây rửa sach và gọt sạch vỏ, sau đó ngâm khoai tây vào nước muối pha loãng để khoai tây vàng hơn. Trụng khoai tây với nước sôi khoảng 2–3 phút thì vớt ra để giáo (nước trụng khoai nên cho thêm vài hạt muối trắng). Kế đó bạn chiện vàng khoai tây lên (nên chiên 2 lần thì sẽ khoai sẽ giòn hơn).
Chế biến Salad: Hành tím, hành tây đem bóc dạch vỏ và thái lát mỏng, với hành tây bạn nên ngâm nước đá lạnh khoảng 15 phút để hành tây giòn, ngon hơn. Rau xà lách bạn đem nhặt gốc sạch sẽ và rửa sạch với nước sạch, cắt nhỏ vừa miếng ăn. Cà chua rửa sạch và thái miếng vừa ăn, cuối cùng là cho đầy đủ các nguyên liệu vào bát trộn đều lên cùng với sốt Mayonaise và giấm táo.
Với những chia sẻ bên trên các bạn có thêt tự tin chế biến món bò bít tết thơm ngon ngay tại nhà. Ngọc Hiếu — địa chỉ bò bít tết ngon tại Hà Nội, đến với Ngọc Hiếu các bạn sẽ được hòa mình vào thiên đường ẩm thực số một tại Hà Nội. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được đặt bàn nhanh nhất và sớm nhất.

NHÀ HÀNG BÍT-TẾT NGỌC HIẾU

CS1: 52 Lê Ngọc Hân — Hòa Mã — Q. Hai Bà Trưng — Hà Nội
Điện thoại: 024.3 978 2251
CS2: 107 Văn Cao — Q. Ba Đình — Hà Nội
Điện thoại: 024.3 762 4317
CS3: 71 Trần Duy Hưng — Q. Cầu Giấy — Hà Nội
Điện thoại: 024.3 555 8464

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Đổi gió với Bò Bít Tết ngon trứ danh Hà Nội

Hình ảnh
Nếu một ngày bạn bỗng dưng chán ngán với những bữa cơm thường ngày, hoặc bạn có cuộc hẹn hò với bạn bè mà không biết đi đâu, ăn gì? Đừng lo, Bít tết Ngọc Hiếu sẽ là điểm đến thú vị cho bạn đổi gió hẹn hò. Bò bít tết — một món ăn giàu dưỡng chất và mang đậm phong cách sống năng động của người Việt trẻ ngày nay. Đó là một thứ hương vị đầy mới mẻ trong văn hóa ẩm thực của đất Hà Thành. Ngày nay đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với các thực khách sành ăn, là món ăn quen thuộc của nhiều người, đặc biệt trong những dịp hẹn hò bạn bè, họp mặt gia đình,… Là một trong những quán Bò Bít tết ngon ở Hà Nội , nhà hàng Ngọc Hiếu nổi tiếng hơn 30 năm nay với món Bít Tết chuẩn vị truyền thống độc đáo. Những vị khách đến đây đủ mọi lứa tuổi, ngành nghề, thậm chí cả những người ngoại quốc du lịch. Menu của quán cũng khá đặc sắc với các món bò bít tết, sườn nướng, bò hon, bún bò Huế,… Tuy nhiên, Bò Bít Tết có vẻ là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhất. Vị ngon hiếm có của Bít tết Ng
Đọc thêm

Thịt bò chứa những giá trị dinh dưỡng nào?

Hình ảnh
  Thịt bò được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon và giá thành khá cao. Lựa chọn mua thịt bò sao cho vừa tươi ngon lại bảo quản thịt bò đúng cách là điều mà nhiều người nhất là các chị em nội trợ quan tâm. Hãy cùng đi tìm hiểu xem bí quyết lựa chọn được miếng thịt bò ngon cũng như cách bảo quản thịt bò trong bài viết ngay dưới đây nhé.   Thịt bò là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao hàng đầu hiện nay   Giá trị dinh dưỡng của thịt bò Thịt bò được ưa chuộng bởi vì có hương vị thơm ngon, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu đưa ra thì trong 100g thịt bò có chứa những chất sau đây: 182 kcal 21,5g protein Các vitamin như vitamin A (12mcg), vitamin PP(4,5 mg), vitamin b6 ( 0,44 mg), vitamin B12( 3,05 mcg) Các khoáng chất thiết yếu khác như: Sắt (3,1mg), magie(28g), kẽm ( 3,64mg), đồng (160mg), canxi (12mg) Những tác dụng tuyệt ời của thịt bò đối với sức khỏe Ngừa thiếu máu:  trong thịt bò có chứa rất nhiều chất sắt nên cơ thể dễ dàng có thể hấp
Đọc thêm

Gợi ý một số cách ướp thịt bò bít tết ngon đúng chuẩn

Hình ảnh
  Bò bít tết ngon   là một món ăn ra đời ở phương Tây với nguyên liệu chính là thịt bò, và đây chính là món ăn được rất nhiều thực khách sành ăn ở Tây phương đánh giá cao. Tại Việt Nam hiện nay, món ăn này cũng đã và đang được nhiều người ưa chuộng bởi đầy đủ dinh dưỡng, dễ ăn mà lại sang chảnh. Nếu bạn muốn làm món bò bít tết thơm ngon để dành tặng cho những người thân trong gia đình thì bạn có thể tham khảo một số cách ướp thịt bò dưới đây, để có món bò bít tết ngon chuẩn nhà hàng nhé. Thịt bò được biết đến là loại nguyên liệu nếu chế biến quá lâu trên lửa sẽ dẫn đến bị dai, khô và cứng. Chính vì vậy việc ướp thịt bò trước khi nấu sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm mềm và đậm vị hơn. Ướp thịt bò với muối Muối là một trong những gia vị không thể thiếu trong mỗi món ăn hàng ngày và bò bít tết cũng vậy. Ướp muối giúp giải phóng và phân bổ nước ra khắp miếng thịt, tránh trường hợp miễn thịt không đều, chỗ quá khô, chỗ quá mềm, ướp muối sẽ làm cho miếng thịt bò ngon mềm từ trong ra ngoài.  
Đọc thêm