Vì sao ăn bít tết lại có trứng ốp tái bên cạnh, nhiều người bất ngờ khi biết sự thật

 Bít tết là món ăn vô cùng yêu thích của nhiều người. Miếng thịt bò thơm ngọt, nóng hổi, được người thưởng thức vừa cắt vừa ăn, chấm kèm với các loại sốt như sốt nấm, BBQ... Ngoài ra, những tín đồ của bít tết chắc chắn sẽ còn được thấy bên cạnh miếng thịt bò còn có salad khoai tây, salad rau củ, rau củ luộc... để ăn kèm.

Đặc biệt một số nơi còn để quả trứng ốp chín tái bên cạnh. Nhiều người do không biết tác dụng của nó nên đã yêu cầu đầu bếp nấu chín lại. Thực tế, quả trứng ốp tái này không chỉ đơn giản là đề ăn kèm mà nó còn có một vai trò đặc biệt mà nhiều người mà chắc chắn ai biết điều này cũng phải ngã ngửa. Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao bít tết ngon lúc nào cũng có trứng ốp bên cạnh không? Cùng Ngọc Hiếu lý giải lý do tại sao dưới đây nhé!

 

bò bít tết với trứng ốp


Vì sao ăn bít tết lại có trứng ốp tái bên cạnh, nhiều người bất ngờ khi biết sự thật


Đầu bếp lý giải, thực tế quả trứng này được cố tình ốp tái như vậy. Phần chất lỏng của quả trứng chưa chín có tác dụng rất đặc biệt. Nó sẽ ngấm vào bít tết, giúp miếng bít tết mềm hơn, hương vị cũng ngon và được cải thiện ở mức độ nhất định.

 

trứng ốp và bò bít tết


Vì sao ăn bít tết lại có trứng ốp tái bên cạnh, nhiều người bất ngờ khi biết sự thật


Tất nhiên, khi không còn cần đến vai trò làm mềm bít tết nữa, bạn có thể lật quả trứng lại, mặt tái của quả trứng tiếp xúc với chiếc chảo gang vẫn đang nóng sẽ chín dần hơn rồi ăn trực tiếp. Hoặc bạn có thể trộn trứng với rau rồi ăn, đó cũng là một lựa chọn hay, không có gì sai cả.

 

bò bít tết ngon


Vì sao ăn bít tết lại có trứng ốp tái bên cạnh, nhiều người bất ngờ khi biết sự thật


Thực ra cách ăn luôn lựa trên sở thích cá nhân, miễn là bạn cảm thấy nó ổn và phù hợp với mình. Đầu bếp lý giải, thực tế quả trứng này được cố tình ốp tái như vậy. Phần chất lỏng của quả trứng chưa chín có tác dụng rất đặc biệt. Nó sẽ ngấm vào bít tết, giúp miếng bít tết mềm hơn, hương vị cũng ngon và được cải thiện ở mức độ nhất định.

 

bò bít tết rau củ

 

Bò bít tết sốt tiêu đen ăn kèm rau củ 


Tất nhiên, khi không còn cần đến vai trò làm mềm bít tết nữa, bạn có thể lật quả trứng lại, mặt tái của quả trứng tiếp xúc với chiếc chảo gang vẫn đang nóng sẽ chín dần hơn rồi ăn trực tiếp. Hoặc bạn có thể trộn trứng với rau rồi ăn, đó cũng là một lựa chọn hay, không có gì sai cả.


Bít tết luôn là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn cùng nhau quây quần, hãy đến với Ngọc Hiếu để trải nghiệm hương vị bít tết bò đúng chuẩn, bít tết ngon Hà Nội. Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách bò bít tết chuẩn Châu Âu, đến với Ngọc Hiếu các bạn sẽ được hòa mình vào thiên đường ẩm thực số một tại Hà Nội. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được đặt bàn nhanh nhất và sớm nhất.

NHÀ HÀNG BÍT-TẾT NGỌC HIẾU

CS1: 52 Lê Ngọc Hân - Hòa Mã - Q. Hai Bà Trưng - Hà Nội

Điện thoại: 024.3 978 2251

CS2: 107 Văn Cao - Q. Ba Đình - Hà Nội

Điện thoại: 024.3 762 4317

CS3: 71 Trần Duy Hưng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Điện thoại: 024.3 555 8464

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Đổi gió với Bò Bít Tết ngon trứ danh Hà Nội

Hình ảnh
Nếu một ngày bạn bỗng dưng chán ngán với những bữa cơm thường ngày, hoặc bạn có cuộc hẹn hò với bạn bè mà không biết đi đâu, ăn gì? Đừng lo, Bít tết Ngọc Hiếu sẽ là điểm đến thú vị cho bạn đổi gió hẹn hò. Bò bít tết — một món ăn giàu dưỡng chất và mang đậm phong cách sống năng động của người Việt trẻ ngày nay. Đó là một thứ hương vị đầy mới mẻ trong văn hóa ẩm thực của đất Hà Thành. Ngày nay đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với các thực khách sành ăn, là món ăn quen thuộc của nhiều người, đặc biệt trong những dịp hẹn hò bạn bè, họp mặt gia đình,… Là một trong những quán Bò Bít tết ngon ở Hà Nội , nhà hàng Ngọc Hiếu nổi tiếng hơn 30 năm nay với món Bít Tết chuẩn vị truyền thống độc đáo. Những vị khách đến đây đủ mọi lứa tuổi, ngành nghề, thậm chí cả những người ngoại quốc du lịch. Menu của quán cũng khá đặc sắc với các món bò bít tết, sườn nướng, bò hon, bún bò Huế,… Tuy nhiên, Bò Bít Tết có vẻ là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhất. Vị ngon hiếm có của Bít tết Ng
Đọc thêm

Thịt bò chứa những giá trị dinh dưỡng nào?

Hình ảnh
  Thịt bò được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon và giá thành khá cao. Lựa chọn mua thịt bò sao cho vừa tươi ngon lại bảo quản thịt bò đúng cách là điều mà nhiều người nhất là các chị em nội trợ quan tâm. Hãy cùng đi tìm hiểu xem bí quyết lựa chọn được miếng thịt bò ngon cũng như cách bảo quản thịt bò trong bài viết ngay dưới đây nhé.   Thịt bò là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao hàng đầu hiện nay   Giá trị dinh dưỡng của thịt bò Thịt bò được ưa chuộng bởi vì có hương vị thơm ngon, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu đưa ra thì trong 100g thịt bò có chứa những chất sau đây: 182 kcal 21,5g protein Các vitamin như vitamin A (12mcg), vitamin PP(4,5 mg), vitamin b6 ( 0,44 mg), vitamin B12( 3,05 mcg) Các khoáng chất thiết yếu khác như: Sắt (3,1mg), magie(28g), kẽm ( 3,64mg), đồng (160mg), canxi (12mg) Những tác dụng tuyệt ời của thịt bò đối với sức khỏe Ngừa thiếu máu:  trong thịt bò có chứa rất nhiều chất sắt nên cơ thể dễ dàng có thể hấp
Đọc thêm

Gợi ý một số cách ướp thịt bò bít tết ngon đúng chuẩn

Hình ảnh
  Bò bít tết ngon   là một món ăn ra đời ở phương Tây với nguyên liệu chính là thịt bò, và đây chính là món ăn được rất nhiều thực khách sành ăn ở Tây phương đánh giá cao. Tại Việt Nam hiện nay, món ăn này cũng đã và đang được nhiều người ưa chuộng bởi đầy đủ dinh dưỡng, dễ ăn mà lại sang chảnh. Nếu bạn muốn làm món bò bít tết thơm ngon để dành tặng cho những người thân trong gia đình thì bạn có thể tham khảo một số cách ướp thịt bò dưới đây, để có món bò bít tết ngon chuẩn nhà hàng nhé. Thịt bò được biết đến là loại nguyên liệu nếu chế biến quá lâu trên lửa sẽ dẫn đến bị dai, khô và cứng. Chính vì vậy việc ướp thịt bò trước khi nấu sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm mềm và đậm vị hơn. Ướp thịt bò với muối Muối là một trong những gia vị không thể thiếu trong mỗi món ăn hàng ngày và bò bít tết cũng vậy. Ướp muối giúp giải phóng và phân bổ nước ra khắp miếng thịt, tránh trường hợp miễn thịt không đều, chỗ quá khô, chỗ quá mềm, ướp muối sẽ làm cho miếng thịt bò ngon mềm từ trong ra ngoài.  
Đọc thêm